Depuis quelques années le nombre d'obèses ne cesse d'augmenter. Ce phénomène est complexe pour de multiples raisons. En effet les facteurs favorisant l'obésité varient d'une personne à une autre. Chaque individu ne réagit donc pas de la même façon face à toutes ces causes. Néanmoins, certains facteurs environnementaux, psychosociaux, économiques, et culturels ont une influence directe plus ou moins intense dans les sociétés actuelles. En effet, la sédentarité, le "grignotage" entre les repas et l'évolution de l'alimentation sont les principaux facteurs de cette "épidemie mondiale". Cependant, certains facteurs ne sont pas directement liés aux comportements des individus tels que les antécédants familiaux autrement dit les facteurs génétiques. Nous allons donc analyser ces différents facteurs de manière plus détaillée pour essayer de comprendre ce phénomène international: on parle alors de "globésité"!
