L’obésité est devenue un enjeu de santé publique majeur dans la plupart des pays industrialisés, touchant même à présent, en faible proportion, les pays en voie de développement. Divers stratégies de lutte, allant de manière progressive, ont été mises en place à travers le monde pour essayer de faire reculer la maladie. L’ensemble de ces mesures visent à modifier en douceur les habitudes de vies des populations afin de faire reculer ce fléau. Pour cela, les gouvernements sont à la recherche d’une cohérence au niveau des programmes de santé publique et des politiques publiques dans le domaine de l’agro alimentaire et de la communication nutritionnelle. Ainsi, pour répondre a ces attentes, les gouvernements lancent des campagnes de prévention qui visent principalement à promouvoir une alimentation saine et a encourager une activité physique régulière. L’école a également un rôle majeur face a cette maladie étant donné que les enfants sont les principales cibles des publicités alimentaires riches en calorie. C’est pourquoi les gouvernements concentrent une grande partie de ces mesures à l’éducation nutritionnelle des générations à venir. Ces luttes ont aussi permis une mobilisation et une prise de conscience de certaines entreprises, tel que Mc Donald ( voir I.3 ) ainsi que la création d’association ayant pour but l’écoute et l’encadrement des personnes ayant une charge pondérale développée. Néanmoins, si les gouvernements essaient de changer en douceur les modes de vie de nos sociétés afin d’impliquer certaines valeurs a leurs populations, ils prennent également des mesures normatives pour faire accélérer ce combat. De nos jours, de nombreux produits jugés néfastes pour la santé font donc l’object de mesures fiscales pour inciter les populations a diminuer leur consommation au niveau de ces aliments. Les gouvernements s’en prennent aussi aux entreprises alimentaires afin de « prendre le mal par la racine » et de changer les politiques nutritionnels de ces producteurs de « malbouffe » qui sont, d’une certaine manière, entretiennent le problème de l’obésité et le rendent donc plus complexe. Des mesures beaucoup plus radicales ont aussi été adoptées pour permettre d’enrayer la maladie le plus rapidement possible en évitant de promouvoir certains types d’aliments mauvais pour l’organisme.
Toutefois, l’ensemble de ces dispositions ne fait que freiner de peu la maladie étant donne que l’obésité est largement dépendante des évolutions des modes de vie et de l’environnement des personnes. Car lutter contre l’obésité reviens, d’une certaine façon, a remettre en causes le fonctionnement de nos sociétés industrialisées. En effet, cette maladie est une conséquence directe de la politique de production de masse de nos industrielles qui ne vise plus la qualité de la nourriture s mais la quantité afin de faire le plus de profit possibles. Cette politique ne fait qu’accentuer les inégalités entre les catégories sociales qui se retrouvent donc munie de manière différente face a cette maladie. L’accessibilité a la qualité des aliments, aux prix, ou encore celle des équipements pour l’activité sportive n’est pas la même pour tous, ce qui place certaine personnes sur un pied d’inégalité. Ainsi, dans un monde ou le profit est le maitre mot, les luttes contre l’obésité ne pourront jamais être totalement efficaces. De cette manière, tant que les politiques de profits nos industriels n’auront pas changer en profondeur au profit d’une politique de santé, la prévention de cette maladie ne fera que ralentir artificiellement le chiffre croissant de ce fléau.
